Descrizione
Il nuovo Self Service Electrolux si accorda
perfettamente con le linee guida del marchio
Electrolux – Specialista di soluzioni integrate:
• Tecnologia innovativa
• Garanzia di affidabilità
• Ottime prestazioni e soluzioni eccellenti per
soddisfare i clienti più esigenti.
Il nuovo Self Service Electrolux, è la scelta
giusta per realizzare qualcosa di unico, sia in
termini di prestazioni che di design.
• Una linea su misura
Il nuovo Self Service Electrolux offre un
design unico, permettendo comunque
diverse possibilità di personalizzazione
della linea.
Le varie combinazioni di materiali (pannelli
in ciliegio oppure neutri da colorare) e di
forme (pannelli piani o ricurvi) permettono
ad ognuno di creare una linea unica, perfettamente
in tema con i propri spazi e le
proprie necessità.
• Qualità e visibilità del cibo
L’ elevata qualità dei materiali impiegati,
la completezza degli elementi, i contenuti
innovativi del Self Service Electrolux
danno la certezza al ristoratore professionale
di poter accogliere la propria
clientela in un ambiente di elevato design
estetico e di massima funzionalità.
Inoltre tutte le funzioni garantiscono perfetta
visibilità, ampio spazio espositivo ed
un facile accesso per il consumatore.
• Pulibilità ed igiene garantita
- Connessione “Testa-a-Testa” tra le unità
modulari per garantire giunzioni perfette,
semplici da pulire ed affidabilli
- Vasche stampate con angoli arrotondati
- Vani interni degli armadi privi di giunzioni
e con angoli completamente arrotondati
- Vetrine e Ripiani in vetro facilmente
removibili
• Sicurezza globale
Unità refrigerate con elettronica Smart
che include la funzione HACCP, che permette
il monitoraggio e la memorizzazione
di tutti gli allarmi ed eventi critici 24 ore
su 24.
• Risparmio energetico ed ecologia
Un notevole risparmio energetico, con
attenzione all'ecologia, è garantito
schiumatura, in poliuretano espanso
alta densità (50 mm di spessore), ottenuta
con gas di ciclopentano al 100% (privo
CFC e HCFC) e l’utilizzo di fluido refrigerante
R134a negli elementi freddi.
I CARRELLI MDS DISTRIBUZIONE PASTI
INNOVAZIONE
• L’unico carrello sul mercato che
utilizza la tecnologia di Peltier
per il riscaldamento e
raffreddamento automatico del
cibo!
• L’unico carrello sul mercato che
funziona a batteria! Questo
assicura il mantenimento, durante
il trasporto fino alla distribuzione,
di una temperatura del cibo
costante e certificata.
BASSO CONSUMO ENERGETICO
• L’unico carrello sul mercato che
può far risparmiare fino al 60%
sulla bolletta elettrica (rispetto ai
carrelli tradizionali a
termo-convezione).
SICUREZZA
• L’unico carrello sul mercato ad
essere certificato
micro-biologicamente sicuro,
ciò significa che la proliferazione
batterica viene mantenuta a livelli
minimi durante il trasporto.
FUNZIONALITA’
• Carrelli idonei al trasporto e alla
distribuzione di cibi pre-porzionati
legame caldo-freddo (“cook &
serve”).
• 3 modelli: 16, 20 e 24 vassoi.
• E' possibile agganciare fino a 3
carrelli.
• Tutti i modelli sono 230V
monofase e hanno,
rispettivamente, una potenza
installata di 1,6 -1,7-1,8 kW. La
più bassa sul mercato!
• Progettati per i vassoi isotermici
Electrolux; ciascun vassoio va
completato con 4 piatti
rettangolari in porcellana e relativi
coperchi.
• Il vassoio ha una parte centrale
neutra idonea per riporre posate,
bevande, pane, etc.
• Sistema di riscaldamento e
raffreddamento per termocontatto
a mezzo di 3 zone elettroniche
che utilizzano la tecnologia di
Peltier.
• Sistema intelligente che rileva
automaticamente (attraverso la
temperature del piatto) quando il
piatto con il cibo deve essere
riscaldato o raffreddato.
SISTEMA DISTRIBUZIONE PASTI
Carrelli MDS in legame caldo-HACCP
Internet: http://www.electrolux.it/foodservice
L'azienda si riserva il diritto di modifiche tecniche senza preavviso 2010-08-02 GBI0010
Capacità vassoi 16 20 24
Tensione di alimentazione 230 V, 1N, 50/60 230 V, 1N, 50/60 230 V, 1N, 50/60
Peso netto - kg. 174 230 246
Potenza elettrica totale - kW 1.6 1.7 1.8
diametro Ø 200 Ø 200 Ø 200
materiale Zinco Zinco Zinco
Ruote
N. di porte 4 6 6
Tipo di porte A battente A battente A battente
altezza 1465 1465 1465
profondità 1105 1415 1415
lunghezza 790 790 790
Dimensioni esterne - mm
• Il processo di riscaldamento e
raffreddamento è garantito (piatto per
piatto) durante le fasi del trasporto e
della distribuzione (anche se porte del
carrello sono aperte) grazie alla
batteria ricaricabile inclusa nel
carrello.
• Sistema intelligente che rileva il
vassoio ed è in grado di continuare il
processo di mantenimento in caso di
reinserimento del vassoio entro 2
minuti dalla sua estrazione (es. se il
paziente è fuori stanza).
• Utilizzo ergonomico grazie alla
speciale conformazione arrotondata
delle maniglie, alle dimensioni
compatte, alle 4 ampie ruote, di cui 2
piroettanti, dotate di freno e 2 fisse.
Tutti i carrelli hanno la stessa altezza.
Apertura porte a 180° con fine corsa.
HACCP
• L’unico carrello sul mercato che
garantisce il controllo automatico
HACCP su ogni singolo piatto di ogni
singolo vassoio!